Vorspeisen | |
|---|---|
| Antipasti | 12,00 € |
| Vitello tonnato mit Tomaten-Rucolasalat | 12,00 € |
| Gegrillte Gamberoni mit Feldsalat und Balsamico-Rucolavinaigrette | 15,00 € |
| Gratinierte Jakobsmuscheln mit mediterranem Gemüse | 15,00 € |
Suppen | |
|---|---|
| Rinderessenz mit Maultaschen | 4,00 € |
| Cremesüppchen von Krustentieren mit Garnelenspieß | 6,00 € |
Hauptgänge | |
|---|---|
| Jakobsmuscheln und Gamberoni mit mediterranem Gemüse und Kräutercouscous | 28,00 € |
| Filet vom Loup de mer auf gebratenem Spargel und Erbsenpüree | 28,00 € |
| Filet vom US-Angus in Morchelsauce mit Erbsenpüree und Kräutergnocchi | 30,00 € |
| Kotelett vom Hirsch mit schwarzen Nüssen und Petersilienwurzelpüree | 28,00 € |
Desserts | |
|---|---|
| Crème brûlée von der Schokolade mit Walnußeis | 6,00 € |
| Gebackene Ananas mit Eis und Espuma von der Himbeere | 8,00 € |
| Champagnersorbet und Himbeersorbet auf Ananassüppchen | 8,00 € |
| Dessertvariation | 10,00 € |